近年来，海参因营养价值高而受到消费者的青睐，因为它们具有优质丰富的蛋白质。新鲜海参凭借有机海参无污染，饱满，坚固和厚实的肉质以及便捷的食物特性获得了大量忠实“粉丝”，海参作为一种大众滋补品，是每年秋冬天必不可少的补充食材。经常吃海参可以增强人体免疫力.2022年秋季海参捕捞即将结束，秋季海参已开始陆续上市。秋季捕获的海参肉质肥厚且味道良好，因此在此期间将成为许多人的首选。
海参从海洋深处带到大众餐桌上，这是一个复杂的系统工程。早期捕鱼和加工是关键，保鲜也是重中之重。为了确保海参的质量和海参营养，必然要提到现阶段的速冻技术，德捷力的隧道式液氮速冻机加工海参，是通过快速低温“-18°C以下”加工的速冻食品。食物组织中的水分和汁液不会流失，在这种低温下微生物基本上不会繁殖，保证了食品安全。同时也保证了海参的营养.
据海参加工企业的人员介绍：“秋参的脏器干净无杂质，肉厚厚，口感气道灵活。经过酷暑的“养猪”沉淀后，海参体内的营养物质也得到了充分积累，无论是味道还是营养价值都是顶级的。” 再经过液氮速冻机的快速冻结处理，不但营养不会流失。口感还原度还高。并且保质期也可以延长数月。
随着海参制造业越来越规范， 液氮速冻机在食品行业中的广泛应用，为各大型海参加工企业也开辟了一个个新的销售渠道。
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