与市面上其他浸液速冻设备相比,DJL系列浸液鲜冻机具备以下明显特点:
1.极佳的冻结效率,通过对槽内流场仿真模拟,配置多泵循环及优化的喷射循环系统,得出最佳的液体换热效果,可比同类型设备提高15%以上的速冻效率。
2.具备最低-70℃的液温冷冻能力,具备更大的冗余量。
3.进出料口处具备可调节喷淋模块,可有效提高速冻效率。
4.国内首创全自动补液技术,速冻液可智能回收利用,同时在线实时检测速冻液浓度功能,可自动根据液位、浓度补充配置速冻液,避免速冻液浓度波动带来的速冻液温度不稳定,从而影响生产。
5.设备内壁采用表面涂层技术和专利湿气隔离技术,可减少50%的冷凝水。
6.极低的运营成本,通过DJL自动补液技术可高效回收利用速冻液,可有效降低20%的生产成本。
7.采用容调单机双级机组,能效比高,可降低30%的电损耗。
8..隧道120mm高密度发泡,保温性能优异,冷量损失少,速冻液回温慢。
9.设备隧道内速冻液管道应用卫生级快接,便于拆卸、维护、清理。
10.设备上盖、网带及机体可机械升降,便于检修、清理。
DJL浸液式鲜冻机的优势
1.冰点低:速冻液最低冰点达到-70℃。
2.安全可靠:食品级别原料,获得中国SGS检测认证,安全可靠。
3.冻结迅速:速冻液的密度是空气的1100倍,导热率是空气的25倍。
4.成本低廉:液体可循环使用,每速冻一吨的产品消耗速冻液3-5kg。
5.高效杀菌:液体在超低低温状态具有抑菌、杀菌的效果。
6.还原度高:快速冻结,快速通过冰晶生长带,不破坏细胞壁,解冻后细胞状态接近冻结前状态。
7.环保低能耗:鲜冻设备比传统速冻设备更省电,低能耗更环保。
8.客户现场适应能力强:订做保温地坪,使用操作简单方便,设备性能稳定可靠,易于维护。
DJL系列浸液式速冻柜工艺性能数据:
序号 | 性能指标 | 参数 |
1 | 速冻温度: | 最低-70℃,常用-35℃ |
2 | 速冻时间: | 5-30分钟 |
3 | 速冻成本: | 200-250元/吨 |
4 | 机体材质: | 304不锈钢 |
5 | 保温层: | 150MM厚聚氨酯 |
6 | 电力规格: | 380V 50HZ |
7 | 制冷机组: | 成套进口机组 |
8 | 制冷剂: | 食品级速冻液 |
DJL系列浸液式速冻隧道工艺性能数据:
序号 | 性能指标 | 参数 |
1 | 速冻温度: | 最低-70℃,常用-35℃ |
2 | 速冻时间: | 5-30分钟 |
3 | 速冻成本: | 200-250元/吨 |
4 | 机体材质: | 304不锈钢 |
5 | 保温层: | 150MM厚聚氨酯 |
6 | 制冷机组: | 成套进口机组 |
7 | 制冷剂: | 食品级速冻液 |
8 | 动力规格: | 380V/50HZ |
浸液式鲜冻机分类
型号 | 温度范围 | 速冻产能 | 加注冷媒 | 冷冻槽尺寸(mm) | 配机冷量 | |
DJL-50CL | -35℃ | 50KG/H |
R507
R404A |
1000*600*500 | 槽式 | 7.5kw |
DJL-100CL | -35℃ | 100KG/H | 1400*600*650 | 槽式 | 15kw | |
DJL-200CL | -35℃ | 200KG/H | 1700*600*900 | 槽式 | 30kw | |
DJL-500CL | -35℃ | 500KG/H | 8000*1200 | 隧道式 | 75kw | |
DJL-1000CL | -35℃ | 1000KG/H | 12000*1600 | 隧道式 | 150kw | |
DJL-1500CL | -35℃ | 1500KG/H | 16000*1800 | 隧道式 | 220kw | |
DJL-2000CL | -35℃ | 2000KG/H | 18000*2400 | 隧道式 | 280kw |
德捷力可以根据客户要求定制各种特殊的浸液式速冻设备、隧道式、柜式。
应用领域
适用于中、高端包装类食材,如鱼虾、牛蛙水产类、鸡、鸭、鹅禽类、牛羊、猪肉类、预制菜类。
部分客户现场照片: