随着连锁餐饮势头强劲和宅经济的发展，预制菜、速冻食品、烘焙面点等品类迎来大幅增长，对速冻机设备的应用和质量有了新的需求。
根据媒体预测，预制菜的市场存量已经达到3000亿元，很多连锁餐厅有60%以上的菜品都是预制菜，使用菜料包也不再是后厨里“不能说的秘密”。
“预制品，将成为速冻行业发展新机遇”。此外为了保证口味统一，料包、馅料等调味食品都统一配送，这都少不了做速冻处理。选对速冻机设备很关键.
为了保证食物的质地、口感、风味和色泽，不管是烘焙面点还是半成品菜肴、料包，对速冻效果的要求都非常高，速冻机设备的选用也更加严格，一些品牌餐饮店都有专门合作的速冻机设备供应商。
德捷力作为深冷设备行业多年的品牌厂家，专业从事液氮速冻机设备的研究、开发、制造和销售为一体的高科技公司,已与多家预制菜品牌连锁店达成合作，为食材的极致保鲜保质保驾护航。德捷力液氮速冻机设备采用最新的液氮制冷技术、控温技术、热传导和保温技术，设备以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。产品有箱式、柜式、隧道式等各种规格和型号，并且公司可以按照用户要求量身为其设计和制造。以便低成本、高品质的满足客户的速冻要求。
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